食育の日
2023年6月22日 13時25分今日は食育の日です。
つみれ汁と書きましたが、珠洲では「だんご汁」といいますね。
だんご汁は、メギスだったり、アジだったりをつみれ状にし、みそで味付けをして、しょうゆ味のすまし汁に落とします。
調理員さん泣かせの大量のつみれです。今日もとっても美味しかったです！
2023/6/19 ごはん、牛乳、豚肉のみそいため、つみれ汁
キャビネット
今日の給食
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12月5日の給食
2022年12月5日 18時05分【メニュー】
・小豆ごはん
・牛乳
・ぶりの照り焼き風
・大根なます
・すまし汁
【給食クイズ】
あえのことでは赤飯か小豆ごはんを出す。
〇か✕か。
答え：下の方
大根は下の方が辛みが強く、上の方が甘みが強いという特徴があります。そのため、生のサラダや
大根おろしとして食べる場合は、上の部分を使うことがおすすめです！