フライドチキン風とチーズコーンポテト
2023年6月23日 13時30分今日の料理も、初出し献立ばかりです。
フチーズコーンポテトもフライドチキン風も、三崎調理場では初めてだったのですが、とても美味しくできました！
2023/6/20 ごはん、牛乳、フライドチキン風、チーズコーンポテト、きのこのスープ
キャビネット
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10月5日の給食
2022年10月5日 18時24分【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・デミグラス煮込みハンバーグ
・そえ野菜
・卵スープ
【給食クイズ】
デミグラスの「デミ」はどんな意味？
①茶色 ②半分 ③濃い
【4日の答え合わせ】
答え：②
デミは半分、グラスは濃縮汁という意味があります。デミグラスソースは作る際にソースの量が
半分になるほど長時間煮詰めることが由来となっています。