水無月
今日のデザートは「水ようかん」です。
水無月は６月に邪気を払うために小豆の入ったお菓子「水無月」を食べる習慣があります。
ただ、水無月は旧暦で、今の暦に合わせると、夏休みの期間あたりになってしまいます。
その頃はこの名前のとおり「水が無い月」ですね。
給食では和菓子の水無月もだせないため、代わりに小豆が入った水ようかんにしました。
小豆を好きな生徒は楽しみにしてくれていたので、とてもうれしかったです。
2023/6/30 親子丼、牛乳、いかくんサラダ、なめこのみそ汁、水ようかん
キャビネット
今日の給食
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
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3月10日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・鶏肉のごまがらめ
・ブロッコリーのマヨサラダ
・みそ汁
・小豆のケーキ
・アイス
【給食クイズ】
能登大納言小豆の他と比べた特徴は？
①固さ ②大きさ ③甘さ
【9日の答え合わせ】
答え：①
生のパイナップルにはたんぱく質分解酵素というものがあり、それがゼラチンに対して影響を与えて固まらなくなってしまうんです。