トッポギ
今日の主食はトッポギです。
ウィンナーと韓国で使われる餅「トッポギ」を炒めて甘辛い味に仕上げています。
ケチャップベースで作りましたが、このトッポギは、色々な味付けや、色々な調理法があって、楽しい食材です。
生徒に「ソトクソトクに似てますね」と言われました。ソトクソトクを作りたかったのですが、調理工程を考えて、トッポギに変えたのですが、その料理を知っている生徒がいたことがとっても嬉しくなりました。
9/13 ご飯、トッポギ、もやしナムル、チンゲン菜のスープ
キャビネット
今日の給食
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
ブログ
9月22日の給食
【メニュー】
・カレーライス
・牛乳
・福神漬け
・フルーツポンチ
【給食クイズ】
福神漬けは神様にお供えしたことが由来である。
〇か✕か。
【21日の答え合わせ】
答え：②
八宝菜は広東料理です。料理の特徴として、四川料理は体を温めるスパイシーなものが多い。
広東料理は高級食材が使われることが多い。北京料理はスタミナがつく肉料理が多い。
上海料理は海鮮をよく使うなどがあげられます。