みんな大好き鶏天！
2024年2月20日 09時15分今日の主菜は鶏天です。
震災後の料理の中で一番控えているのが、「揚げ物」ではないでしょうか。
揚げ物をすると、調理器具や周り、容器など、すべてに油がついてしまうので、水が使えない今は掃除にとても苦労します。
それでも、生徒や子供たちに食べてほしくて、鶏天いれました！
今は切り分けてあるお肉もないので、塊肉を調理場で切りました。
少し大変でも、調理場の気持ちは「生徒・子供たちにたくさん食べてほしい！」です。
出来上がった鶏天はとっても美味しくできました。
2024/02/19 ご飯、牛乳、鶏天、五目煮豆、みそ汁 救援物資