削り節の日
2024年6月25日 15時25分今日は24日「2(ふ)4(し)の日」で、「削り節の日」です。
給食ではかつお節ではなく、「糸削り節」または「削り節」を使用しています。
かつお節だと、大量調理の場合うまく具材に混ざりにくいばあいがあるからです。
糸削り節だと、野菜にうまく絡まって、とても美味しくなります!
2024/6/24 削り節の日 ご飯、ちくわの磯部揚げ、おかか和え、みそ汁
今日は24日「2(ふ)4(し)の日」で、「削り節の日」です。
給食ではかつお節ではなく、「糸削り節」または「削り節」を使用しています。
かつお節だと、大量調理の場合うまく具材に混ざりにくいばあいがあるからです。
糸削り節だと、野菜にうまく絡まって、とても美味しくなります!
2024/6/24 削り節の日 ご飯、ちくわの磯部揚げ、おかか和え、みそ汁
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー】
・ビビンバ(リクエスト)
・牛乳
・わかめスープ
・フルーツポンチ(リクエスト)
【給食クイズ】
生のまま使うとゼリーが固まらない果物はどれ?
①パイナップル ②いちご ③ぶどう
【8日の答え合わせ】
答え:③
キムチやヨーグルトは乳酸菌という菌を作っています。他にも菌を使って作る発酵食品は色々あるんですよ!