キャビネット

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今日の給食

救急の日

2024年9月10日 16時15分

今日は救急の日です。

9/1防災の日、9/9救急の日と、防災を意識することが多い秋。

給食でも防災意識を高めるための掲示をし、献立は長期保存ができ、家の中で身近にある食材を使った献立にしました。お米はアルファ化米を炊飯したものです。

ローリングストックの中に自分だったら何を入れるか?を意識してもらうための掲示物を作りました。

自分だったら、必ずこれ入れるなーとか話して枠に入れているところを見て、うれしくなりました。

2024/9/9 救急の日 アルファ化米、さばのみそ煮、切干大根の和え物、栄養すいとん

お知らせ

クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846

ブログ

3月10日の給食

2023年3月10日 16時16分

【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・鶏肉のごまがらめ

・ブロッコリーのマヨサラダ

・みそ汁

・小豆のケーキ

・アイス

 

【給食クイズ】

能登大納言小豆の他と比べた特徴は?

①固さ ②大きさ ③甘さ

【9日の答え合わせ】

答え:①

 生のパイナップルにはたんぱく質分解酵素というものがあり、それがゼラチンに対して影響を与えて固まらなくなってしまうんです。