ごぼうサラダ
2024年12月16日 17時45分2024/12/6 ごはん、牛乳、野菜コロッケ、ごぼうサラダ、厚揚げのみそ汁
今日の副菜はごぼうサラダです。
一度ごぼうに下味をいれてから冷まし、茹でた野菜と合わせて混ぜています。
食物繊維がたっぷりでとっても美味しいです。
2024/12/6 ごはん、牛乳、野菜コロッケ、ごぼうサラダ、厚揚げのみそ汁
今日の副菜はごぼうサラダです。
一度ごぼうに下味をいれてから冷まし、茹でた野菜と合わせて混ぜています。
食物繊維がたっぷりでとっても美味しいです。
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・野菜ウインナー炒め
・だし巻き玉子
・山形芋煮風
【給食クイズ】
山芋の皮をむいた後、浸けた方がいいのはどれ?
①さとう水 ②酢水 ③お茶
【29日の答え合わせ】
答え:①
きゅうりは表面にあるとげが鋭くて、触ると痛いくらいに張っているものの方が
新鮮です。鮮度が落ちると水分が蒸発して、とげの高さが低くなっていきます。