鶏肉の山椒みそ焼き/漬物の日
今日の主菜は「山椒みそ焼き」です。
山椒は粉末になっているものを合わせみそに入れて、肉に下味をつけました。
児童生徒の皆さんは思っていたよりも山椒の味を受け入れてくれて、この献立にしてよかったと思いました。
大人が思っているよりも、生徒の舌は大人舌です。成長がみられてうれしいです。
今日の「食育記念日」は漬物の日だったので、献立に「はりはり漬け」をいれました。
2025/4/21 漬物の日 ご飯、鶏肉の山椒みそ焼き、はりはり漬け、厚揚げのみそ汁
キャビネット
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10月3日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・ガリバタ鶏
・野菜スープ
【給食クイズ】
白菜は切った断面の芯の高さが高い方がおいしい。
〇か✕か。
【9月30日の答え合わせ】
答え：✕
国産のお肉の定義は「海外より日本での飼育期間の方が長い」です。
つまり、海外生まれでも日本での飼育が長ければ国産となります。