てんぷらの日
2025年5月24日 12時30分今日は「てんぷらの日」でした。
二十四節季の大暑の時期にてんぷらを食べる習慣があったことから、7/23がてんぷらの日となり、そこから毎月23日がてんぷらの日となったそうです。
青のりの風味がとっても美味しい磯辺揚げでした。
5/23 ご飯、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、おかか和え、豆腐のみそ汁
今日は「てんぷらの日」でした。
二十四節季の大暑の時期にてんぷらを食べる習慣があったことから、7/23がてんぷらの日となり、そこから毎月23日がてんぷらの日となったそうです。
青のりの風味がとっても美味しい磯辺揚げでした。
5/23 ご飯、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、おかか和え、豆腐のみそ汁
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー】
・揚げパン
・牛乳
・和風スパゲッティ
・ミネストローネ
【給食クイズ】
揚げパンは昭和生まれ?平成生まれ?
【31日の答え合わせ】
答え:✕
卵に塩を加えると、卵のたんぱく質が早く固くなってしまうため、固い仕上がりになってしまいます。
ふわふわにしたいときは牛乳や砂糖、マヨネーズを加えるのがおすすめです!