9/9の給食 救急の日
今日は救急の日です。
救急業務及び救急医療に対する国民の正しい理解と認識を深めるため、作られた記念日です。
9月は防災の日もあり、防災意識を高めるための献立にしました。
切干大根などの「乾物」や、たんぱく質の「長期間保存できる食糧」、主食の替わりにできる小麦などの粉類は、常に家の中の食糧に組み込まれていれば、自然とローリングストックができます。
今日の給食はそれらの食材を活用した献立です。
9/9 救急の日 ご飯、さばのみそ煮、切干大根の和え物、栄養すいとん汁
キャビネット
今日の給食
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
ブログ
11日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・さわらの西京焼き
・ひじきと大豆の炒め煮
・のっぺい汁
【給食クイズ】
さわらの漢字はどれ？
①鰆 ②鰍 ③鮗
【7日の答え合わせ】
答え：✕
さつまいもはでんぷんが糖に分解されることで甘くなります。でんぷんを分解する酵素は
70℃前後で活発になるため、70℃前後で長時間加熱することがおすすめです！