食物繊維の日
2025年10月1日 14時09分今日は「食物繊維の日」だったので、食物繊維が多く摂れるような食材を使った献立を用意しました。
今日は「食物繊維の日」だったので、食物繊維が多く摂れるような食材を使った献立を用意しました。
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー(トマトの日)】
・夏野菜カレー
・牛乳
・ナン
・コールスローサラダ
【給食クイズ】
トマトが赤く見えるのは何が含まれているから?
①ビタミンC ②β-カロテン ③リコピン
【30日の答え合わせ】
答え:②
山芋を切った後、酢水に浸しておくことで色が変わることを防ぐことができます。
山芋はぬめりが強いので、調理する際は手を切らないように気をつけましょう!