10/28 豆ツナマヨサラダ
2025年10月28日 15時25分今日の副菜は「豆ツナマヨサラダ」でした。
豆は食べてほしい食材ですが、なかなか料理に組み込むのが難しい食材でもあります。
ツナマヨをいれてサラダにすると、豆の味がより美味しくなります。
植物性たんぱく質も豊富な豆は、毎日でも食べてほしいです。
10/28 ご飯、牛乳、ハムカツ、豆ツナマヨサラダ、白菜の味噌汁
キャビネット
今日の給食
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3月10日の給食
2023年3月10日 16時16分【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・鶏肉のごまがらめ
・ブロッコリーのマヨサラダ
・みそ汁
・小豆のケーキ
・アイス
【給食クイズ】
能登大納言小豆の他と比べた特徴は？
①固さ ②大きさ ③甘さ
【9日の答え合わせ】
答え：①
生のパイナップルにはたんぱく質分解酵素というものがあり、それがゼラチンに対して影響を与えて固まらなくなってしまうんです。