食物繊維の日
2025年10月1日 14時09分今日は「食物繊維の日」だったので、食物繊維が多く摂れるような食材を使った献立を用意しました。
今日は「食物繊維の日」だったので、食物繊維が多く摂れるような食材を使った献立を用意しました。
今日の主菜は「鶏肉の照り焼き」です。
スチームコンベクションで下味をつけた鶏肉を焼き上げました。
中学校では和食が好きな生徒が多く、給食を食べ終わる時間がいつもより早く終わりました。
9/8 ご飯、牛乳、鶏肉の照り焼き、ひじきの煮物、みそ汁
生徒も大人も好きなおかず、「大豆と小魚のごまからめ」です。
秋といえばこの料理を献立に必ずいれます。
小魚が苦手な子も好きな献立です
9/29 ご飯、牛乳、大豆と小魚のごまからめ、車麩の卵とじ、ふりかけ
今日のデザートは「プリン」です。
より多くの人がプリンを食べて「ニッコリ」笑ってほしいというおもいから出来た記念日だそうです。ちょっと無理やり感がありますが、プリンを食べたら、確かにニッコリしますね。
給食のデザートって特別感があるので、生徒も先生もニッコニコです。
9/25 ご飯、牛乳、焼肉サラダ、豆腐チゲ、なめらかプリン
今日は「手作りミートローフ」が主菜です。
ミートローフは生徒が好きな献立で、私にとっても野菜を多く入て喜ばれる料理なので、とってもすきです。
9/24 ご飯、牛乳、チーズ入りミートローフ、ミニトマト、コンソメスープ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー】
・鮭わかめごはん
・牛乳
・車麩の卵とじ
・魚肉ソテー
【給食クイズ】
お麩は何からできている?
①米粉 ②小麦粉 ③片くり粉
【5日の答え合わせ】
答え:③
にんじんに多く含まれるβ-カロテンは目に良い栄養素です。皮のあたりに多く含まれているため、
よく洗って皮ごと料理に使うとβ-カロテン量がupしますよ!