キャロットピラフ
2024年6月2日 16時35分今日はキャロットピラフです。
見た目も鮮やかで華やかなだけではなく、緑黄色野菜のにんじんをたくさんとれる献立ですね。
とても美味しくできました！
にんじんが苦手な生徒が食べられたと言っていて、うれしかったです。
2024/5/31 キャロットピラフ、牛乳、コンソメスープ
キャビネット
今日の給食
鶏肉の塩麹焼き
2024年6月1日 16時35分今日の主菜は塩麹焼きです。
塩麹は、透明タイプのものを使っています。最近では近くのドラッグストアでも安く売っているのを見かけました。
麹タイプを使うと、大量調理する際にどうしても焼きムラの原因になったり、焦げの原因になるため、透明タイプを使っています。
肉がとても柔らかく、ジューシーに仕上がって、美味しくできました。
今日は誕生日の生徒がいたので、推しボードを描きました。
生徒がとっても喜んでくれて、ほっとしました。
2024/5/30 ご飯、牛乳、鶏肉の塩麹焼き、ごまﾏﾖｻﾗﾀﾞ、すまし汁
エスニックの日
2024年5月31日 16時30分今日はエスニックの日です。
エスニックには「ナンプラー」という魚醤がよく使われています。
私は家でもよく代わりに「いしる」を使っています。いしるを使うと、グッと奥能登の味に近づくように感じます。
イカの旨みも入って、とってもおいしくなります。
司書さんに集めてもらったエスニック関係の本を、文化委員会が紹介しました。
踊り場には、本を掲示しました。
今日もとても美味しかったです！
2024/5/29 ナシゴレン、牛乳、エスニックサラダ、春雨スープ
給食の豚肉の生姜焼き
2024年5月30日 16時25分給食の生姜焼きは、野菜もたくさん食べられるように、たーーーっぷりの野菜も一緒に炒めます。
ごはんにとっても合う味で、生徒も完食でした。とってもおいしかったです。
2024/5/28 ご飯、牛乳、豚肉の生姜焼き、ミニトマト、みそ汁
柳葉魚
2024年5月29日 16時20分今日はししゃもフライの日でした。
ししゃもフライは生徒からも人気があります。
魚に興味を持ってほしくて、司書の先生に魚の食べ方などをわかりやすく解説している本を紹介してもらいました。
踊り場で展示しています。
給食のフライとポテトサラダは、最高の組み合わせでした！今日も美味しかったです。
2024/5/27 ご飯、牛乳、シシャモフライ、ポテトサラダ、みそ汁
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
ブログ
7月12日の給食
2022年7月12日 14時47分【メニュー（アイデア献立）】
・コーンごはん
・牛乳
・麻婆茄子
・卵スープ
・シュークリーム
【給食クイズ】
ナスに含まれるナスニンが多いのは、皮と実どっち？
【11日の答え合わせ】
答え：②
めった汁の名前の由来は、やたらめったら具を入れるなど諸説伝わっています。たくさんの具を使うのは
農家が大量にとれた野菜を処理するためにはじまったともいわれています。