今日は前日の食育の日を受けて、大寒に合わせた「大寒給食」です。

寒の水で仕込んだ食べ物やその時の旬のものを食べて、一年の無病息災を願います。

主菜は出世魚の「ブリの味噌漬けフライ」です。

身体の温まる料理を食べることも良いらしく、郷土料理のすりわり汁をこんだてにいれました。

キノコは出汁がよく出る干ししいたけにしています。

1/20　ご飯、牛乳、ぶりの味噌漬けフライ、こんにゃく炒り煮、すりわり汁

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先週の水曜日、生活委員会でブロッコリーの収穫をしました。

ブロッコリーは茹でて冷凍しました。

前期活動の「朝ごはん調べ」で、野菜を摂れていない生徒が多いことがわかり、生活委員会プレゼンツで朝活の時間を使って、簡単にできるブロッコリーレシピを紹介します。

ブロッコリーはプランターで育てたものです。色がとてもきれいでおいしそうでした。生徒が楽しそうに作業をしていてうれしかったです。

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ボリュームたっぷり「そぼろ丼」です。

切干大根のごま醤油和えもさっぱりしてとても美味しかったです。

2026/1/19　そぼろ丼、牛乳、切干大根のごま醤油、白菜と揚げのみそ汁

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今日はリクエスト給食の「カレーうどん」です。

カレーうどんは、カレーの汁が飛びまくるので、衣服が汚れないかひやひやします。

エプロンも必ず汚れるので、カレーは金曜日です。

うどんとご飯は最高の相性です。午後の授業が眠くならないか、心配になります。

 

2026/1/16　減量ご飯、牛乳、カレーうどん、あっさりづけ

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今日は「鯖の甘酢あんかけ」です。

生徒はドロッとした餡が苦手な子も多いので、今日の餡はさらっとしたものにしました。

野菜がもりもりに入っていて、とっても美味しかったです。

2026/1/15　ご飯、牛乳、魚の甘酢あんかけ、とり野菜汁、ソフール

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