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10月5日の給食

2022年10月5日 18時24分

【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・デミグラス煮込みハンバーグ

・そえ野菜

・卵スープ

 

【給食クイズ】

デミグラスの「デミ」はどんな意味？

①茶色　②半分　③濃い

【4日の答え合わせ】

答え：②

　デミは半分、グラスは濃縮汁という意味があります。デミグラスソースは作る際にソースの量が

半分になるほど長時間煮詰めることが由来となっています。