麻婆豆腐
2025年5月12日 13時38分今日の主役は「麻婆豆腐」です。
昨日の5/12は豆腐の日（毎月１２日だそうです）ということもあり、今日は豆腐をメインとして、豆腐の良いところの紹介をしました。
2025/5/13 ご飯、牛乳、バンサンスー、麻婆豆腐、オレンジ
キャビネット
今日の給食
鮭チーズフライ
2025年5月12日 13時36分今日の主菜は「鮭チーズフライ」です。
マカロニサラダがとってもあっていました。
2025/5/12 ご飯、牛乳、鮭チーズフライ、マカロニサラダ、油揚げのみそ汁
キャロットピラフ
2025年5月10日 16時25分今日の主役は「キャロットピラフ」です。
細かくしたにんじんが１kg入っています。
にんじんは、特にβ-カロテン、ビタミンA、食物繊維、カリウムなどの栄養素が豊富で、食べてほしい食材です。
ふわふわスープには粉チーズがたっぷり入っています。
残食もなく、すぐに食べ終わっている様子でした。
2025/5/9 キャロットピラフ、牛乳、あっさりピクルス、チーズのふわふわスープ
世界赤十字デー
2025年5月9日 16時20分今日は「世界赤十字デー給食」でした。
防災への意識をわすれないよう、アルファ化米や赤十字ホームページで紹介されていた炊き出しレシピなどを献立にしました。
味はとても美味しく、炊飯したアルファ化米は普通のご飯と何も変わりません。
地震の記憶も防災意識も、振り返りをしなければ風化してしまいます。
これをきっかけに再度防災に関して意識してもらえるといいなと思っています。
2025/5/8
粉の日
2025年5月8日 16時00分今日の主菜は「手作りお好み焼き」でした。
お好み焼きにはタップリの揚げ玉とキャベツをいれたので、ふっくらした仕上がりで、とても美味しくできました。
小学校児童からは、「毎日この献立でいい！」というかわいい声も聞けました。
スチームコンベクションで一気に焼き上げました。
2025/5/7 粉の日 ご飯、牛乳、手作りお好み焼き、おでん風煮
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
ブログ
3月10日の給食
2023年3月10日 16時16分【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・鶏肉のごまがらめ
・ブロッコリーのマヨサラダ
・みそ汁
・小豆のケーキ
・アイス
【給食クイズ】
能登大納言小豆の他と比べた特徴は？
①固さ ②大きさ ③甘さ
【9日の答え合わせ】
答え：①
生のパイナップルにはたんぱく質分解酵素というものがあり、それがゼラチンに対して影響を与えて固まらなくなってしまうんです。