9/18の給食 イカのチリソースがけ
2025年9月18日 14時40分今日の主菜は「イカのチリソースがけ」です。
ご飯にあう主菜で、生徒からも人気です。たまねぎの甘みが手作りチリソースのおいしさです。
9/18 ご飯、牛乳、いかのチリソースがけ、ブロッコリーの中華和え、わかめのみそ汁
今日の主菜は「イカのチリソースがけ」です。
ご飯にあう主菜で、生徒からも人気です。たまねぎの甘みが手作りチリソースのおいしさです。
9/18 ご飯、牛乳、いかのチリソースがけ、ブロッコリーの中華和え、わかめのみそ汁
今日は「イタリア料理」の日です。日本イタリア料理協会(ACCI)が制定した記念日です。日付はイタリア語で「料理」を意味する「クチーナ」(cucina)を「ク(9)チー(1)ナ(7)」と読む語呂合わせから認定・登録されたそうです。
9/17 イタリア料理の日 ご飯、牛乳、鶏肉の香草パン粉焼き、イタリアンサラダ、イタリア風かきたまスープ
今日の給食の副菜は「ひじきマリネサラダ」です。
ひじきは昔は鉄分が含まれているので、「貧血にいいですよ!」っていわれていましたが、今ではステンレス窯で作られているので鉄分の含有量が昔の約8分の1以下になってしまいました。
とはいっても、海藻はミネラルの宝庫。毎日食べてほしい食材なので、食べやすいサラダにしました。
9/16 ご飯、牛乳、白身魚フライ、ひじきマリネサラダ、白菜のみそ汁
月に1度の「カレーの日」です。
給食のカレーライスはなぜか特別に美味しいです。
9/12 カレーの日 カレーライス、牛乳、コールスローサラダ、福神漬け
三崎共同調理場の給食では、1週間に1度以上は必ず主菜を魚にしています。
海が近いこともあって、魚が好きな生徒が多いです。栄養価も高く、ヘルシーな魚を美味しいと言って食べてもらえるので、うれしいです。
9/11 ご飯、牛乳、さばのかば焼き風、もやしのごま和え、なめこのみそ汁
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・鶏肉のごまがらめ
・ブロッコリーのマヨサラダ
・みそ汁
・小豆のケーキ
・アイス
【給食クイズ】
能登大納言小豆の他と比べた特徴は?
①固さ ②大きさ ③甘さ
【9日の答え合わせ】
答え:①
生のパイナップルにはたんぱく質分解酵素というものがあり、それがゼラチンに対して影響を与えて固まらなくなってしまうんです。