べいしょくロマンプロジェクト③
2024年12月18日 13時39分本日のべいしょくロマンプロジェクトは、2年3組です。
熱心に考えた献立を、いざ！実際に調理してみました。
西谷先生からの報告です。
3組は、栄養バランスの良い献立を立てようとするチームが多く、主菜には野菜も加えられた料理が並びました。
また、料理に1手間工夫を加えるアイデアにも目を見張るものがあり、
揚げ衣に柿の種を使ってみたり、旬の柿を、器まで使ってデザートにしたり、
2度素揚げしてさつまいもを甘く調理したりと、挑戦する姿な見られました。
時間内に調理する事で、焦りもあったかと思いますが、全チームが授業時間までに食べ終わることができて、素晴らしいチームワークだったと思います。
初めて作ったものが、何でも上手くいくはずがありません。経験する事で料理のレベルはどんどん上がっていきますよ。
3組さんは、まだまだ伸びしろだらけですね。
今回の経験を、次回の授業や、コンテスト本番に繋げていきましょう‼︎