給食室より | 輪島市立輪島中学校

４月２５日（水）の給食

2018年4月25日 13時38分

＊ごはん
＊すきやき風煮
＊かみかみサラダ
＊牛乳

　今日はかみかみサラダを作りました茶色いさきいかをオーブンでこんがり焼いて、冷ましておき、大根、にんじん、きゅうりとともにマヨネーズあえにしてありますよくかんで食べるためのメニューです

４月２４日（火）の給食

2018年4月24日 14時39分

ごはん、マーボーどうふ、春雨サラダ、みかんゼリー、牛乳

サラダコーナーを変更してみました

４月２３日（月）の給食

2018年4月23日 13時41分

＊豚とじ丼、みそ汁、ジャーマンポテト、牛乳
　　　　　　　
今日はボリューム満点の丼ものでした　　　　　　　　　　　　　
ジャーマンポテトもお腹がいっぱいになりました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日はジャーマンポテトをクッキングセンターで作りました。　　　　　　　　　　　　

４月２０日（金）の給食

2018年4月20日 13時24分

＊ごはん
＊たまごスープ
＊チャプチェ
＊バナナ
＊牛乳

　今日は韓国料理の「チャプチェ」を出しました　春雨と牛肉、野菜、椎茸などをたっぷり使って、ボリューム満点でした

４月１９日（木）の給食

2018年4月19日 15時04分

＊キャロットパン
＊ミートスパゲティ
＊フルーツのヨーグルトあえ
＊牛乳

　今日も新しい調理機器を試してみましたスパゲティのボイルに挑戦ですだんだんと操作パネルを使いこなせるようになってきました

～２回に分けて茹でているところです～

４月１８日（水）の給食

2018年4月18日 14時15分

　　
＊わかめごはん
＊コンソメジュリアン
＊鶏肉と野菜の中華炒め
＊牛乳

コンソメジュリアンは、野菜を細く切ったスープです。
人参、筍、長芋、えのき茸、ベーコン等を使います　
～左が中華炒め、右がスープをつくっているところです～　　　

＊ごはん
＊みそ汁
＊いわしの生姜煮
＊切り干し大根と豚肉のピリ辛炒め
＊牛乳

　今日は、新しい調理機器を使って初めて炒め物をつくってみました　揚げる、煮る、焼く、炒めるなど万能な調理機器が入り、これまでは揚げ物にのみ使っていましたが、今日は切り干し大根の炒め物をつくってみました
　焦げないように、ドキドキしながら作ったので、少し水分が多い煮物のようになってしまいましたが、コツをつかんで、用途を考えながら使うと、とても便利なことがわかりました　

～４５０人分、３０分でできあがりました～

４月１６日（月）の給食

2018年4月16日 13時54分

＊キムタクごはん
＊とりとごぼうのすまし汁
＊コロッケ
＊牛乳
　キムタクごはんは、キムチと豚肉、たくあん、他野菜を炒めたものをご飯に混ぜ合わせたものです食缶に残った分をたくさん山盛りにして食べている１年生がいました

　～ひとクラスずつ混ぜていきます～

４月１３日（金）の給食

2018年4月13日 14時39分

＊ごはん
＊たまごとじ
＊シルバーサラダ
＊オレンジ
＊牛乳

　たまごとじは、鶏肉、じゃがいも、にんじん、小松菜、車麩、しいたけを和風の味で煮込んで、卵でとじてあります　シルバーサラダは春雨を使ったサラダです野菜もたくさん入ってマヨネーズ風の味付けにしてあります
　デザートのオレンジはとっても甘かったです