☆本日の給食メニュー☆

 

＊ごはん

＊水餃子スープ

＊さばの味噌煮

＊胡瓜の酢の物

＊牛乳

 

　今日は、脳の働きをよくしたり、血液サラサラ効果があるＤＨＡやＥＰＡ豊富な、さばの味噌煮を出しました水餃子スープは、つるんとのどごしがよくて美味しかったです

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＊ごはん

＊梅味噌汁（輪島塗給食）

＊イカメンチカツ

＊大豆の磯煮

＊牛乳

 

　今日は、夏向きのお味噌汁にしました味噌の量を減らし、梅びしおとすりごまを加えて、一味違う味になりました

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＊アスパラとたまごのトースト

＊クラムチャウダー

＊フルーツポンチ

＊牛乳

 

　アスパラとたまごのトースト

　　＊厚切りのミルク食パンにマヨネーズを塗る

　　＊カリカリに焼いておいたベーコン、いりたまご、斜め薄切りにしてボイルしたアスパラ

　　　をパンにのせる

　　＊とろけるチーズを散らす

　　＊スチームコンベクションで焼く

 

　旬のアスパラガスがある時期に取り入れているメニューです。ボリュームたっぷりで美味しいトーストです

 

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＊ごはん

＊マーボーどうふ

＊春雨の中華風あえ

＊メロン

＊牛乳

 

　今日のメロンは、「タカミメロン」ですさわやかな甘さのメロンでしたマーボーどうふのあとのお口直しになりました

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＊シーフードカレー

＊野菜サラダ

＊チーズ

＊牛乳

 

　今日は、能登産のスルメイカとあさりのカレーにしましたシーフードのカレーも美味しいですサラダには、町野産グリーンアスパラガスが入っています

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＊ごはん

＊中華風にゅうめん

＊揚げぎょうざ

＊豚キムチ

＊牛乳

 

　今日は、スタミナメニュー「豚キムチ」を出しました夏バテ防止にピッタリの豚肉、玉ねぎ、にらを使っています刺激的なピリ辛味に、中華風にゅうめんのやさしい味を合わせました。

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＊ひじきごはん

＊じゃがいもの味噌汁

＊飛び魚の唐揚げ

＊キャベツの浅漬け

＊牛乳

 

　今日は、今年初めて、今が旬の輪島産飛び魚の唐揚げを作りました<゜)))彡

　飛び魚は時速６０㎞で泳ぎ、１００ｍから４００ｍもの距離を飛ぶそうです

　英語でも「フライング・フィッシュ」という名前がついているそうです>゜))))彡

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＊キャロットパン

＊スパゲティミートソース

＊海藻サラダ（和風ドレッシングつき）

＊国産ももゼリー

＊牛乳

 

　今日は、スパゲティを麺別盛りで出してみようということになり、チャレンジしました

　ミートソースはたっぷりの玉ねぎからの水分で、水は一滴も使わず作り、大食缶に配缶しました。麺は二釜に分けて茹でて、オリーブオイルとパセリを回しかけてミニ食缶に配缶しました。

　教室では、お皿に麺をのせる人、ソースをかける人とふたりで盛り付けました

　配缶も盛り付けもしやすく、麺ものびにくくて美味しく食べることができました。他の味のスパゲティでも試してみたいです

　教室では、「シャレオツな給食やね」という声が聞こえました

 

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＊ごはん

＊ポトフ

＊クリスピーチキン

＊マカロニの和風ソテー

＊牛乳

 

　今日は、昨年度一度出して好評だった、「クリスピーチキン」を作りました

　皮なしの鶏むね肉の開いたものを肉屋さんにお願いして、マヨネーズで下味をつけ、砕いたコーンフレーク、粉チーズ、パン粉を合わせた衣をつけて焼きました

　ぽそぽそしがちなむね肉も、マヨネーズのおかげでふっくらやわらかく、衣はサクッと仕上がりました

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＊そぼろのせ丼

＊いりどり

＊ブロッコリーのごまあえ

＊牛乳

 

　今日は、とりひき肉、にんじん、たまご、そして大豆ミートを使ってそぼろを作り、ごはんにのせて食べました植物性のたんぱく質源の大豆をひき肉のように使っていますお肉だけより、あっさりヘルシーに仕上がります

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