日誌 給食日記

2月26日(木)の給食

2026年2月26日 14時56分

2.26

・ごはん

・さばの南蛮漬け

・ほうれん草のおひたし

・のっぺい汁

・牛乳

IMG_1256 IMG_1257

 今日の主菜は、「さばの南蛮漬け」です。ワインで臭みをとったさばに粉をつけてカリッと揚げます。玉ねぎやしょうゆ、酢などで作ったタレをかけます。

 汁物は、「のっぺい汁」です。さといもやはくさい、にんじん、ごぼうなど具だくさんなすまし汁にとろみをつけて作ります。