日誌 給食日記

3月3日(火)の給食

2026年3月3日 14時25分

3.3

【ひなまつり行事食】

・ちらしずし

・磯の香あえ

・花麩と野菜のみそ汁

・ひなあられ

・牛乳

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 今日の給食は、「ひなまつり」の行事食です。給食では、ちらしずしとひなあられをつけました。ちらしずしは、大きな釜でと鶏肉やしいたけ、油揚げなどを味付けします。酢飯を作ってから具を混ぜ、仕上げに錦糸卵を混ぜています。錦糸卵をあとから加えるのは崩れるのを防ぐためです。