日誌 給食日記

6月18日(木)の給食

2026年6月18日 11時55分

6.18

・コンソメライス

・ツナオムレツ

・コーンとおじゃこのサラダ

・ミルクスープ

・牛乳

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 今日の主食はコンソメライスです。穴水町は、月に2回しかパンの日がないため、米飯で洋風メニューを提供したいときに、コンソメライスにしています。米に大麦とコンソメを入れて炊いています。

 スープは、ミルクスープです。たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ほうれん草、ベーコンなどの具材を牛乳で煮込みました。いつもは米粉を入れてとろみをつけますが、暑くなってきたのでサラっとしたスープに仕上げました。