日誌 給食日記

7月1日(水)の給食

2026年7月1日 11時43分

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・ごはん

・さばのみりん焼き

・太きゅうりの酢の物

・鶏とごぼうのみそ汁

・牛乳

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 今日の主菜は、「さばのみりん焼き」です。さばの切り身をしょうゆ、酒、みりんなどに漬け込み焼きました。ごまは一緒に漬け込んで焼くと流れてしまうので、焼いてから上にかけてもらいました。ごまがきれいに乗り、みりんで照りも出て、味も見た目も良く仕上がりました!