Diary
9/13(月) 家庭科授業「フードデザイン」
2021年9月13日 11時39分２学期が始まりました。県内では新型コロナウイルス感染の感染防止対策を継続しているところです。本校でも生徒たちの健やかな学びの継続のため、実施可能な学習を模索しているところです。家庭科の専門教科「フードデザイン」では、調理等を含む学習計画を一部変更し、「事前指導・事後指導」は授業内で行い、「調理実習」を各自自宅で実践する方法を試みました。
①事前学習「卵の調理性」というテーマで、chromebookを用いてスライドを作成
②調理性を１つ取り上げ、それを生かした調理実習をそれぞれ自宅で実施
③事後学習として、スライドにまとめてクラス内で共有
＜生徒が作成したスライド＞
＜自宅での取り組み『乳化性』＞
＜自宅での取り組み『熱凝固性』＞
＜自宅での取り組み『起泡性』＞
＜自宅での取り組み『起泡性』＞
＜実践をまとめ、プレゼンする様子＞
保護者の皆様のご協力の下、実践できたと感じています。心から感謝しています。
＜生徒のふりかえりより＞
★卵白に卵黄やカラザが少し残っていたら、やはり綺麗なメレンゲにならなかった。一つ一つの工程が大切だと思いました。
★メレンゲクッキーは、焼きあがったあとに乾燥剤などと一緒に空気に触れないようにしないとベタベタしてしまうので作る機会がある人はその点に気をつければ、完璧に作れます！
★油を入れる際は数回に分けて混ぜ合わせたら成功した。
お知らせ
2027いしかわ総文 Webサイト
2027年に石川県で全国高等学校総合文化祭が開催されます。
大会情報等は以下のバナーより確認できます。
第５０回 卒業証書授与式
創立記念日におもいをよせて
６月１０日は宝達高校創立記念日のため生徒の皆さんは休業日となります。
今年度、本校は創立から50周年を迎え、１０月２９日には「創立五十周年記念式典」を行います。
現在の校舎や体育館・運動場は授業や部活動に支障なく整備され、充実した学校生活が送れる状況となっております。
開校当初の様子に思いをはせると共に、現在の状態に感謝の気持ちを持ちながら日々の学校生活を過ごすことを願っています。