始まりました！ ○○給食の日
2017年5月19日 16時58分珠洲市では、食育の一環として地域（珠洲市内）でとれた食べ物を給食に取り入れる、「○○の日」を設けています。
今日は、今年初の「○○の日」でした。
第１回目の食材は『干ししいたけ』。
しいたけは、日光に当てて乾燥させることで旨味も栄養価もUP↑↑します。
旨味が溶けだした黄金のだしも無駄にせず、使い切りました
○○給食の日には、その食材を紹介した資料が作成されています。
学校で掲示しているものを、HPにもアップしているので、ぜひご覧ください。
（右の給食だより、献立表のコーナーの「資料」のところをクリックしてください）