クエン酸の日
今日はクエン酸の日でした。
副菜は、梅干しが入っている梅昆布和えにしています。
梅干しが苦手な生徒も多いので、少し控えめに入れました。
寒暖差が激しくなる今の時期に、クエン酸はぴったりです。
2026/9/3 ご飯、牛乳、鶏の照焼き、梅昆布和え、えのきと揚げのみそ汁
給食だより・献立表
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イカメンチ
本日の主菜は「イカメンチ」でした。
私が小学生のころにこれが出ていたら、大喜びだったと思います。
ご飯にぴったりで、和食の副菜や汁ものにもぴったりです。
今日から三年生が修学旅行に行ってしまっているので、ランチルームも少し広く感じました。
東京で美味しいものを食べてきたら、教えてほしいなと思う反面、今日の給食も食べてほしいと思いました。
今日の給食もおいしくできました！
防災の日給食
今日は防災の日です。
学校でも防災の日の取り組みがあります。給食も防災の日献立をしました。
「あれ？普通の献立じゃない？」と思うような給食ですが、できるだけ日持ちのするような食材や、地元の食材を選びました。
私は、能登半島大震災で被災しているときは、ご飯にとても困りました。畑を持っていてよかったと心底思ったのはこの時です。
旬の食材を知って、料理をたまにして、長持ちする食材を意識することだけが防災につながることを給食で伝えられればいいなと思って、献立説明やお話をしました。
今日はあっさりした味付けだったからか、時間内に食べ終わる児童生徒が多かったように思います。
新体制となった宝立共同調理場ですが、２学期もよろしくお願いします。
ご飯は、低学年くらいの量ですね。
2026/9/1 防災の日 ごはん、牛乳、ぎょうざ、ローリングストックナムル、秋野菜と乾物のスープ
カレーの日
毎月一度のカレーの日の１学期最終は「キーマカレー」です。
珠洲産大豆をいれて、野菜をたーーぷりいれました。珠洲産のなすも入っていて、野菜のうまみがたっぷりです。初めていれたカップでヤクルトも好評でした。
保険給食委員会の発表も終わり、やっと夏休みですね。
異動したばかりで緊張した4月でしたが、もりもりたくさん食べてくれてうれしい１学期でした。
7月だけですが、珠洲の野菜も10日間ほど使うことができました。２学期も頑張ります。
2026/7/17 カレーの日 ナン、牛乳、コールスローサラダ、珠洲産大豆のキーマカレー、カップでヤクルト
ビビンバ
生徒が大好きなビビンバの肉みそは、甘辛い味にしょうがとニンニクをきかせています。
ご飯によく合う味です。ナムルを肉みそを合わせる学校もありますが、最近は気温がとても上がってきているため、食中毒の危険性を考えて、ナムルと肉みそを別で配缶しました。
のっぺい汁には珠洲のナスが入っています。
おくらのねばりが聞いて、食べやすくておいしい汁になりました。
2026/7/16 ビビンバ、牛乳、ふとキュウリ入り夏ののっぺい汁、セノビーゼリー
夏休みも食事に気を付けてほしいので、給食のホワイトボードを書きました。
おかしの日
食育記念日は「お菓子の日」でした。
たまにはそんな日もあってもいいかなと思い、本日のデザートは「お菓子」です。
給食で出るデザートは特別においしく感じますね。
2026/7/15 ㈬ ご飯、牛乳、アンサンブルエッグ、洋風きんぴら、もずくの味噌汁、キットカット
珠洲産キュウリの中華和え
今年はきゅうりがよく採れるそうです。
新鮮なものはとっても美味しいです。
チャーハンの具は、今は閉店してしまったミヤコのチャーハンを思い出して選んでいます。
蒲鉾を入れると出汁がでてとても美味しいチャーハンができます。
2026/7/13 焼き豚チャーハン、牛乳、いかときゅうりの中華和え、中華風みそスープ
地元食材の日・珠洲産トマト
今日は珠洲市三崎町のトマトを使った、タコライスです。
上にトルティーヤチップスを砕いたものをふりかけています。
今日はボリューム満点です。
トマトもおいしかったですが、肉みそとの相性もよく、量はいつもより多いのに、中学生はいつもより早く終わっていました。
2026/7/10 珠洲産トマトのタコライス、牛乳、コンソメスープ
さばの香味焼き
今日の主菜はさばの香味焼きです。
香味焼きには、ネギやしょうが、にんにくなどの香味野菜が入ったたれで焼き上げます。
香ばしい香りと、ねぎがいい色に焼けていて、とても美味しかったです。
緑丘中の試食会だったので、保護者さんの反応がきになります。
2026/7/9 ごはん、牛乳、さばの香味焼き、酢の物、油揚げの味噌汁
七夕給食
今日は七夕給食です。
七夕すまし汁には、★型ニンジンを入れました。
とってもかわいいです。
珠洲食材としてキュウリがはいりました。
鮮やかな色で、とても美味しかったです。
2026/7/7 ご飯、牛乳、鶏肉の桑焼き、切干大根の松前漬け風、七夕すまし汁、七夕ゼリー
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