しゅうまい
2022年9月15日 10時15分今日の主菜はしゅうまいでした。
「えだまめしゅうまい」にしたのですが、１学期にこれが嫌い！と言っていた１年生が、今回聞いてみると「おいしかった！」と言ってくれました。
低学年の好きなものが増えてくれて、うれしいですね。
9/14（水）
ごはん
牛乳
しゅうまい
もやしのナムル
中華風コーンスープ
キャビネット
給食だより
鶏肉のレモンソース
2022年9月13日 08時10分今日の主菜は鶏肉のレモンソースです。子どもたちは「酢」の酸味と「果汁」の酸味を比べると果汁の酸っぱさのほうが食べやすい子が多い傾向にあります。
そこで、新作メニューを作りました。
レモンソースには旨味として「いしる」も少しいれました。
酸っぱ味が苦手な子どもたちも美味しそうに食べていました。
疲労回復にもいいレモンで、残暑の疲れが吹き飛ぶといいなと思っています。
スープの豆は大浜大豆を使いました。出汁が出てスープもとても美味しく仕上がりました。
9/13（火）
ごはん
鶏肉のレモンソース
サウザンサラダ
キャベツと豆のスープ
豚肉のみそいため
2022年9月13日 08時05分今日の主菜は豚肉のみそいためです。
まだまだ暑い日が続きますので、少し濃いめの味付けの主菜にしました。
子どもたちからは、「ごはんにかけたかった！」「今度は豚丼にして！」と言われました。
おいしかったようで、良かったです。
9/12（月）
ごはん
牛乳
豚肉のみそいため
あっさりピクルス
エノキのみそ汁
さばのつけ焼き
2022年9月10日 09時15分今日の主菜はさばのつけ焼きです。
下味に「つけ」て「焼く」のが、「つけ焼き」です。
少し焦げやすいので、温度を若干低くして、時間を長くしました。
さばは、通年で食べられるDHA豊富な青魚です。地元のお店から仕入れました。
とてもおいしくできました。
9/9（金）
ごはん
さばのつけ焼き
野菜のみそマヨ
もやしのみそ汁
お月見給食
2022年9月10日 09時10分今日はお月見給食です。
月見汁には汁の実に満月やお供えものを連想させる白玉を使いました。
メインの主菜＆副菜の焼肉サラダの肉は、能登牛を使いました。
9/5（月）
ごはん
焼肉サラダ
月見汁
お月見ゼリー(豆乳カスタード＆梨ゼリー・卵不使用）
☆そぼろ丼
2022年9月9日 09時50分今日はみんなが大好きそぼろ丼です。
学校では、配食がスムーズに行われるように、丼の具である「鶏そぼろ」「卵」「野菜」は別で作ったものを最終的に合わせて一つの具にしています。
今日は給食委員会の日で、９月の委員会目標が決まりました。
9/7（水）
☆そぼろ丼
あっさり漬け
じゃがいものみそ汁
じゃがいもの日
2022年9月7日 09時45分今日はじゃがいもの日です。
じゃがいもはすべて珠洲産のものを使っています。今回は「とうや」という種類のじゃがいもを使っています。
いもの味がよくわかる「ポテトサラダ」にしました。
残食もなく、おいしかった！という感想をたくさん聞くことができました。
昨日から全校で取り組んでいる牛乳パック折り畳みですが，２日目にしてこんなにきれいにたたまれていました。
9/6（火）じゃがいもの日
ごはん
鶏肉のはちみつソース
ポテトサラダ
おくらとモズクのスープ
大根とシラスの梅サラダ
2022年9月6日 09時40分飯田小学校にはたくさんの梅の木があり、６月には梅狩りをしています。
梅といえば、「梅干し」です。疲労回復にとても優れた食品です。
夏休み明けの疲労回復に、さっぱりとしたサラダにしました。
子どもたちにも好評でした。
今日から、コロナ対策と、ゴミ削減として、牛乳パックをたたんでもらうことにしました。
子どもたちは折り紙のように楽しみながらしていました。
9/5（月）
ごはん
豚肉ときのこの炒め煮
大根とシラスの梅サラダ
わかめと豆腐のみそ汁
カレーの日
2022年9月3日 08時30分今日は月に１度のカレーライスの日でした。
カレーライスは一度に大量の野菜を切るため、いつもよりも下処理時間がかかります。
今日の肉の量は8kg。釜担当は大忙しです。
いただきものの南瓜をカレーにいれさせていただきました。かぼちゃは全部で3kgです。
いつもより野菜もお肉もたっぷりで、おいしいカレーができました。
「いつもよりも甘くておいしかった！」
かぼちゃのおかげで、よりおいしく甘くなっていたカレーは、子どもたちも大満足の様子でした。
9/2（金）
カレーの日
カレーライス
牛乳
コールスローサラダ
福神漬け
防災の日
2022年9月2日 08時30分9/1は防災の日です。
50日賞味期限のある「天然酵母パン」や3年半の賞味期限の「救給根菜汁」が献立に登場しました。
救給根菜汁は温めなくても食べることのできる汁です。
また、副菜には、乾物を使った「切干ナポリタン」を作りました。
子どもたちには、防災食をきっかけに、もしも何か災害が起こったときは、どこに逃げたほうがいいのかなどを家族と話して確認してみましょう。と、お話ししました。
これを機会に、防災意識がはぐくまれると嬉しいです。
9/1（木）
「防災の日」
天然酵母パン
切干ナポリタン
救給根菜汁
バナナ