鶏肉のたまねぎソース
2022年12月13日 07時50分今日の主菜は鶏肉のたまねぎソースでした。
たまねぎソースは手作りで、このソースのときは子どもたちが食べ終わるのが早いので、とてもうれしいです。
ごはん
牛乳
鶏肉のたまねぎソース
じゃがバターおかか
大根のコンソメスープ
キャビネット
給食だより
冬野菜のカレーライス
2022年12月11日 14時10分本日の主食・主菜は冬野菜のカレーライスでした。
冬野菜のカレーライスには、かぶ、さつまいも、かぼちゃ、れんこんなど、体の温まる食材や冬が旬の野菜をたくさん入れました。
子どもたちはとても楽しみにしています。
珠洲産のかぶの甘みがたっぷりの、おいしいカレーライスになりました。
いっしょに出たサラダやゼリーも好評で、今日の残食は0でした。
ホイコーロー
2022年12月10日 14時40分12/7㈬のメインはホイコーローでした。
配送する分と、自校分を分けて作っています。１度では作れないからです。
合わせ調味料を作って一気に炒めて味を付けます。
子どもたちは中華が大好きで、とてもうれしそうに食べていました。
12/7㈬
ごはん
牛乳
ホイコーロー
豆腐の中華煮
珠洲産大豆のごま和え
2022年12月9日 14時30分12/6㈫の副菜は小松菜と珠洲産大豆のごま和えでした。
珠洲産大豆は水を吸うと、さらにふくふくにふくらんで可愛らしいフォルムでした。
大豆は食物繊維もたんぱく質も豊富な優秀な食品です。
なかでも、珠洲の大豆は本当においしいので、子どもたちにどんどん好きになってほしいと思います。
12/6㈫
ごはん
牛乳
豚肉の生姜焼き
小松菜と珠洲産大豆のごま和え
なめこと大根のみそ汁
ししゃもフライ
2022年12月9日 12時05分今日の主菜はししゃもフライでした。
子どもに、「頭のほうが苦いから苦手です！おいしくないです！」といわれました。
私は、「じゃぁ、しっぽから食べてみたらどう？」と返してみました。
しばらく見ていると、しっぽから食べたら苦くなかったから、スルスルと食べられました。
少しのことで食べてもらえるんだと、とてもうれしかったです。
12/8（木）
ごはん
牛乳
ししゃもフライ
白菜のおかか煮
けんちん汁
あえのこと給食
2022年12月8日 12時00分12/5㈪はあえのこと給食でした。
あえのことのご膳は、神様へおもてなしの料理なので、できるだけ地元の食材や旬の食材を使った献立にしました。
魚は珠洲産のふくらぎです。黒豆ごはんの黒豆も珠洲産です。
珠洲産のものは、新鮮でとてもおいしいと感じました。
飯田共同調理場で使う豆は、ほぼ石川県内か珠洲産の豆を使っているので、豆の味がしっかりしていて、とても美味しいです。
12/5（月）あえのこと給食
黒豆ごはん
魚の甘みそがけ
大根なます
いわのりのすまし汁
リクエスト給食「グラタン」
2022年12月3日 08時45分今日は飯田小学校リクエスト給食でした。
学校のグラタンは、牛乳と豆乳を半分づついれていて、とろみは米粉でつけています。
上にかけたトッピングはチーズとパン粉を振りかけて、アクセントになるようにしています。
今日は３校とも残食なし、ほぼ時間通りに終わっていました。
きれいな焼き目でおいしくできました。
11/30（水）
コッペパン
グラタン
トマトスープ
大豆と小魚のごまからめ
2022年12月2日 08時40分今日は大豆と小魚のごまからめを作りました。
大豆は珠洲産の大豆を水で戻したものに片栗粉をまぶして、揚げています。
大豆、さつまいも、かたくちいわしを揚げるだけで、２時間程度かかってしまいました。
甘辛い味で、子どもたちにも人気でした。
12/1（木）
鮭ごはん
大豆と小魚のごまからめ
おでん風煮
のとうし給食
2022年11月29日 15時12分今日はのとうし給食でした。
お肉がとてもきれいです。鍋に半分の量を炒め、味付けをした後に、半分をいれました。
おおきい回転釜にたっぷりです。
珠洲市の地産地消給食の取組の一環で、子どもたちは能登牛をたくさん食べられてよかったです。
11/29（火）
能登牛牛丼
牛乳
すまし汁
巨峰ゼリー
飯田小リクエスト給食！
2022年11月28日 10時25分本日は飯田小リクエストの「しゅうまい」でした。
しゅうまいは、何種類かあるのですが、シンプルなお肉メインの焼売を蒸したものにしました。
リクエストした子どもは、とっても嬉しそうで、良かったです。
今日から１年生もランチルームで食べました。
少し見ない間にたくましく食べる姿を見て、たのもしい！と感じました。
今日は飯田、直、若山小学校３校とも食べ終わる時間がはやく、残食もゼロでした。
11/26（月）
ごはん
牛乳
しゅうまい
ナムル
とろみわかめスープ