きなこ揚げパン
2022年3月2日 17時20分今日の主食はきなこ揚げパンでした。
今年度最後のリクエスト給食で、子どもたちはおいしそうに食べていました。
一つ一つ調理場で揚げて、きな粉を付けています。
3/2（水）
きなこ揚げパン
牛乳
鶏団子スープ
ブロッコリーのサラダ
キャビネット
給食だより
豆腐とキノコのスープ
2022年3月1日 18時10分今日のスープは豆腐とキノコのスープでした。
学校給食では、塩分を2g以下で作ることを目標にしています。塩分を抑えると、物足りなくなってしまいます。そこで大事なのは「出汁」になります。出汁だけではなく、食材からでるものも計算しています。
その中でも優秀なのが「キノコ」です。おいしいエキスがたくさん出るので、給食でもたびたび登場します。
春頃にキノコが苦手だった子から、食後に「好きになった！」という声を聞くことができ、嬉しくなりました。
3/1（火）
ごはん
牛乳
えだ豆しゅうまい
煮びたし
豆腐とキノコのスープ
ローストチキンとバジルサラダ
2022年2月28日 19時35分今日の献立のローストチキンは、テカリを出すために、肉につける下味にみりんを多めにいれました。
てかてかに焼きあがったチキンを子どもたちはおいしそうに食べていました。
バジルサラダの調味料にリンゴ酢をいれています。調理場が、甘酸っぱいいい香りとバジルのいい香りでいっぱいになりました。
カレーライスとミニパフェ
2022年2月25日 18時50分学校のカレーライスは、特別なものを入れていないのですが、大量調理ならではの旨味がたっぷりでておいしくなっていると思います。
子どもたちからも先生からもカレーライスの日はおいしいの嵐です。
今日はリクエストに入っていたミニパフェも登場し、子どもたちはとても喜んでいました。
残食0でした。
2/25（金）
カレーライス
牛乳
ささみのごまマヨサラダ
ミニパフェ
はるさめスープ
2022年2月24日 17時00分今日の給食はほとんどの子どもたちが時間通りに食べ終え、残食は0でした。
2/24（木）
ごはん
牛乳
ぎょうざ
中華スープ
春雨スープ
お箸検定が最終日だったので、新記録を目指す子は、やる気がみなぎっていました。
プルコギ
2022年2月22日 17時50分今日の主菜はプルコギでした。
韓国料理で、醤油ベースの甘辛い味つけが本場の味です。
給食では野菜をたくさんいれ、お肉に醤油ベースの味付けをしました。
野菜がたくさんとれる主菜で、もりもり食べて元気になってほしいです。
2/22（火）
ごはん
牛乳
プルコギ
かにかまレタススープ
バナナ
リクエストメニューの「しょうゆラーメン」
2022年2月22日 17時20分今日の給食はリクエストメニューの「しょうゆラーメン」でした。
主食・主菜がわりに肉まん、デザートにヨーグルトがつきました。
満足感があるように、ラーメンの汁や具材はたっぷりにしました。
寒くなった体にちょうどよかったようです。お腹があったかい！おいしい！と喜んで食べていました。
2/19（土）
肉まん
しょうゆラーメン
牛乳
ヨーグルト
のと115の日
2022年2月19日 17時45分今日はのと115の日でした。
肉厚できれいな椎茸が届きました。
しいたけの出汁がたっぷり入った主菜として、中華料理のもち米焼売を給食用にアレンジした「のと１１５とひき肉のもち米蒸し」を作りました。
珠洲産の椎茸をおいしく食べていました。
2/18（金）のと115の日
ごはん
牛乳
のと115とひき肉のもち米蒸し
さといものごまよごし
しいたけ（のと115）のスープ
切干大根のカレー炒め
2022年2月18日 18時05分今日の副菜は切干大根のカレー炒めでした。
カレー味にしたことで、子どもたちに好評でした。食物繊維の豊富な食材なので、子どもたちがおいしく食べていて、よかったです。
2/16（水）
ごはん
牛乳
切干大根のカレー炒め
肉じゃが
ふりかけ
スラッピージョー
2022年2月18日 17時15分今日の主食・主菜はスラッピージョーでした。
ひき肉をトマト味で味付けしたフィリングを、パンに挟めて食べます。アメリカでは子どもたちの好きな食べ物の上位に入るほど、人気な料理です。
エイデン先生にスラッピージョーについて少し話してもらいました。日本でいえば、カレーライスくらいに身近な料理で、子どもたちはとても大好きな料理だとお話ししてくれました。
今日の料理はかぶりつくことしかできないので、一度に飲み込める量で食べるよう、話しました。
パンを少しずつちぎって、ソースにつけて食べたり、
少しずつサンドして食べている子もいました。ハンバーガーに似ている味で、子どもたちには大人気でした。
2/17（木）
コッペパン
牛乳
スラッピージョー
ブロッコリーの付合せ
コンソメスープ