世界パスタデー
2022年10月26日 08時50分今日は世界パスタデーが食育記念日に書いてあったので、子どもたちが好きなマヨスパサラダにしました。
主食は食パンで、子どもたちが好きなものだらけだったようで、残食は３校ともゼロでした。
食パン
牛乳
ひじきのマヨスパサラダ
ポトフ
バター＆メープル
キャビネット
給食だより
柿の日
2022年10月26日 07時45分今日は柿の日です。
ヨーグルト和えの中に、いちょう切りした柿を混ぜ込みます。
秋のおいしいデザートですね。
柿はビタミンCが豊富のなで、風邪予防にも最適です。
R4年10月２６日（水）
みそ豚丼
牛乳
柿入りヨーグルト和え
わかめと豆腐のみそ汁
お赤飯
2022年10月25日 08時35分本日のご飯はお赤飯でした。
今回のお赤飯の豆は、小豆ではなく「ささげ」を使い、もち米と米を混ぜて炊き上げています。
10/24（月）
鶏肉のてりやき
大根なます
牛乳
お赤飯
のっぺい汁
中華丼
2022年10月23日 08時45分今日の 主食、主菜、が中華丼でした。
中華丼には、石川県産のイカや、豚肉をたっぷりいれました。
イカは身がしっかりとしていて、味がよくでてとてもおいしかったです。
10/21（金）
中華丼
牛乳
切干大根の中華サラダ
小松菜のスープ
アップルパイ
2022年10月21日 08時45分今日のデザートはアップルパイでした。
冷凍技術が上がっているので、冷凍されたデザートのクオリティがとても高いです。
パリパリの皮はとてもおいしかったです。
給食ではあまり出ないデザートに、ウキウキな子どもたちでした。
10/20（木）
ごはん
牛乳
和風きのこハンバーグ
冬野菜のコンソメスープ
アップルパイ
リクエストメニュー「さばのみそ煮」
2022年10月20日 08時35分本日の主菜は「さばのみそ煮」でした。
リクエスト給食にはいったメニューです。
サバはDHAが豊富で、栄養価が高く、ご飯のお供にぴったりな食材です。
今日も残食は、なしでした。
意外にも、和食のほうが残食も少なく、食べ終わる時間も早いように思います。
10/19（水）
ごはん
牛乳
さばのみそ煮
かじめの煮物
切干大根のみそ汁
リクエスト「シチュー」
2022年10月19日 09時55分本日の汁は飯田小リクエストメニューのシチューでした。
飯田小のシチューはミックス粉を使わず、米粉でとろみをつけて作っています。
豆乳と牛乳を約２０リッターほどいれて、クリーミーさを出しています。
大浜大豆の豆を入れているので、食べ応えがありました。
2022/10/18（火）
ごはん
ウィンナー
フレンチサラダ（ツナ）
米粉のシチュー
鶏の唐揚げ
2022年10月18日 08時10分本日の主菜は、好きな給食ランキング（飯田共調しらべ）8位の「唐揚げ」でした。
今日のとり肉は少し平たくしてあったので、大きく、柔らかく、食べやすい、最高の唐揚げでした。
ほぼ時間どおりに給食の時間が終わり、残食は0でした。
R4/10/17（月）
ごはん
牛乳
鶏の唐揚げ
キャベツとジャコの梅肉和え
さといもと大根のみそ汁
磯香和え
2022年10月15日 08時00分本日の副菜は磯香和えでした。
一般的には、ちぎり海苔などで作られますが、飯田共同調理場では、地元の岩のりを使っています。
岩のりは乾燥されたものが手に入りやすい価格で地元のスーパーなどで売られています。
海藻にはカルシウム、マグネシウム、ミネラルなど、体に嬉しい栄養素がたくさんです。
軽く炒ってある岩のりは香ばしい香りがしてとてもおいしくできました。
今週のおいしかったボードも真っ黒になりました！
10/14（金）
ごはん
牛乳
鶏肉の塩麹焼き
いわのり磯香和え
豆乳みそスープ
納豆汁☆リクエスト給食
2022年10月14日 08時15分飯田小のリクエスト給食の日でした。
和食の定番でもある納豆が入った料理なので、和食献立にしました。
筑前煮は子どもたちが食べやすいように食材をいつもより若干ちいさめにきり、ちくわをすこし多めの割合にしました。
納豆汁は納豆が苦手な子でも食べやすいように、すりつぶさずにいれました。
10/13（木）
ごはん
筑前煮
納豆汁
型抜きレアチーズ