ミニおはぎ
今日のデザートはミニおはぎでした。
冷凍ですが、とても食べやすく、中にあんこが入っていたので、子どもたちも食べやすかったようです。
のどにつまるかもしれないため、一口で食べないようにお話をしました。
ごはん
牛乳
かわりきんぴら
大根とひき肉のうま煮
みにおはぎ
キャビネット
給食だより
オムライス
今日はオムライスでした。
オムライスを食べる前に、ケチャップで絵をかいてくれた子がいました。
12/14（水）
オムライス
牛乳
野菜とチーズのサラダ
キャベツのスープ
ボルシチ
今日の汁ものはボルシチでした。
ボルシチは牛肉、ビーツ、トマトが主な材料で、ビーツの真っ赤な色が特徴的です。今回はビーツの乾燥させたものを使いました。
12/13（火）リクエスト給食の日
ビーツを入れた瞬間鍋の汁が一気に赤く染まりました。
ビーツを知らない子も多いため、写真を見せて、給食委員会に紹介してもらいました。
サワークリームをのせることが給食では難しいので、コクを出すためにバターを多めに使っています。
食パン
牛乳
かぼちゃのチーズフライ
キャベツのザワークラフト風
ボルシチ
チョコレートスプレッド
鶏肉のたまねぎソース
今日の主菜は鶏肉のたまねぎソースでした。
たまねぎソースは手作りで、このソースのときは子どもたちが食べ終わるのが早いので、とてもうれしいです。
ごはん
牛乳
鶏肉のたまねぎソース
じゃがバターおかか
大根のコンソメスープ
冬野菜のカレーライス
本日の主食・主菜は冬野菜のカレーライスでした。
冬野菜のカレーライスには、かぶ、さつまいも、かぼちゃ、れんこんなど、体の温まる食材や冬が旬の野菜をたくさん入れました。
子どもたちはとても楽しみにしています。
珠洲産のかぶの甘みがたっぷりの、おいしいカレーライスになりました。
いっしょに出たサラダやゼリーも好評で、今日の残食は0でした。
ホイコーロー
12/7㈬のメインはホイコーローでした。
配送する分と、自校分を分けて作っています。１度では作れないからです。
合わせ調味料を作って一気に炒めて味を付けます。
子どもたちは中華が大好きで、とてもうれしそうに食べていました。
12/7㈬
ごはん
牛乳
ホイコーロー
豆腐の中華煮
珠洲産大豆のごま和え
12/6㈫の副菜は小松菜と珠洲産大豆のごま和えでした。
珠洲産大豆は水を吸うと、さらにふくふくにふくらんで可愛らしいフォルムでした。
大豆は食物繊維もたんぱく質も豊富な優秀な食品です。
なかでも、珠洲の大豆は本当においしいので、子どもたちにどんどん好きになってほしいと思います。
12/6㈫
ごはん
牛乳
豚肉の生姜焼き
小松菜と珠洲産大豆のごま和え
なめこと大根のみそ汁
ししゃもフライ
今日の主菜はししゃもフライでした。
子どもに、「頭のほうが苦いから苦手です！おいしくないです！」といわれました。
私は、「じゃぁ、しっぽから食べてみたらどう？」と返してみました。
しばらく見ていると、しっぽから食べたら苦くなかったから、スルスルと食べられました。
少しのことで食べてもらえるんだと、とてもうれしかったです。
12/8（木）
ごはん
牛乳
ししゃもフライ
白菜のおかか煮
けんちん汁
あえのこと給食
12/5㈪はあえのこと給食でした。
あえのことのご膳は、神様へおもてなしの料理なので、できるだけ地元の食材や旬の食材を使った献立にしました。
魚は珠洲産のふくらぎです。黒豆ごはんの黒豆も珠洲産です。
珠洲産のものは、新鮮でとてもおいしいと感じました。
飯田共同調理場で使う豆は、ほぼ石川県内か珠洲産の豆を使っているので、豆の味がしっかりしていて、とても美味しいです。
12/5（月）あえのこと給食
黒豆ごはん
魚の甘みそがけ
大根なます
いわのりのすまし汁
リクエスト給食「グラタン」
今日は飯田小学校リクエスト給食でした。
学校のグラタンは、牛乳と豆乳を半分づついれていて、とろみは米粉でつけています。
上にかけたトッピングはチーズとパン粉を振りかけて、アクセントになるようにしています。
今日は３校とも残食なし、ほぼ時間通りに終わっていました。
きれいな焼き目でおいしくできました。
11/30（水）
コッペパン
グラタン
トマトスープ