白身魚のみそ蒸し焼き
本日の主菜は白身魚のみそ蒸し焼きです。
白身魚はメルルーサという魚を使っています。
メルルーサやホキは外国の魚ですが、日本人の食生活にとって身近な魚で、「白身魚」と表記されているものはこの魚を使っている商品が多いように思います。
たんぱく質も多く、クセがないので食べやすく、おいしいです。
白みそとマヨネーズは半分くらい混ぜたソースと野菜を上にのせて焼き上げています。
きれいに焼きあがりました。
2023/4/12
ごはん、牛乳、白身魚のみそ蒸し焼き、おひたし、とりやさい汁
キャビネット
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7月8日の給食
【メニュー（沖縄給食）】
・じゅーしー
・牛乳
・豆腐と小松菜のチャンプルー
・もずく汁
【給食クイズ】
ヒージャー汁とは何の肉を使った料理？
①ヤギ ②ヒツジ ③ぶた
【7日の答え合わせ】
答え：上向き
オクラは逆立ちするように上に向かって実をつけます。オクラは実が軽いため、
上を向いた花が咲いた後、そのまま上に向かって実をつけます！