白身魚のみそ蒸し焼き
本日の主菜は白身魚のみそ蒸し焼きです。
白身魚はメルルーサという魚を使っています。
メルルーサやホキは外国の魚ですが、日本人の食生活にとって身近な魚で、「白身魚」と表記されているものはこの魚を使っている商品が多いように思います。
たんぱく質も多く、クセがないので食べやすく、おいしいです。
白みそとマヨネーズは半分くらい混ぜたソースと野菜を上にのせて焼き上げています。
きれいに焼きあがりました。
2023/4/12
ごはん、牛乳、白身魚のみそ蒸し焼き、おひたし、とりやさい汁
キャビネット
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5月12日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・鶏肉と野菜の甘酢炒め
・みそ汁
【給食クイズ】
たけのこは何日で竹になるでしょう？
【11日の答え合わせ】
答え：こまつな
ほうれん草の鉄分含量は100gあたり2.0㎎。こまつなの鉄分含量は100gあたり2.8㎎で、どちらも多くの鉄分を含んでいますが、こまつなの方がほうれん草より多くの鉄分を含んでいます。