白身魚のみそ蒸し焼き
本日の主菜は白身魚のみそ蒸し焼きです。
白身魚はメルルーサという魚を使っています。
メルルーサやホキは外国の魚ですが、日本人の食生活にとって身近な魚で、「白身魚」と表記されているものはこの魚を使っている商品が多いように思います。
たんぱく質も多く、クセがないので食べやすく、おいしいです。
白みそとマヨネーズは半分くらい混ぜたソースと野菜を上にのせて焼き上げています。
きれいに焼きあがりました。
2023/4/12
ごはん、牛乳、白身魚のみそ蒸し焼き、おひたし、とりやさい汁
キャビネット
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11月25日の給食
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【給食クイズ】
カスタードに絶対必要な材料は牛乳・砂糖・小麦粉あと一つはなに？
【24日の答え合わせ】
答え：いい日本食の日
11月24日は数字のゴロからいい日本食の日といわれています。それに合わせて今日の給食は和食にしてみました。
和食はユネスコの無形文化遺産にも登録されている日本が誇る文化の1つなんですよ！