白身魚のみそ蒸し焼き
本日の主菜は白身魚のみそ蒸し焼きです。
白身魚はメルルーサという魚を使っています。
メルルーサやホキは外国の魚ですが、日本人の食生活にとって身近な魚で、「白身魚」と表記されているものはこの魚を使っている商品が多いように思います。
たんぱく質も多く、クセがないので食べやすく、おいしいです。
白みそとマヨネーズは半分くらい混ぜたソースと野菜を上にのせて焼き上げています。
きれいに焼きあがりました。
2023/4/12
ごはん、牛乳、白身魚のみそ蒸し焼き、おひたし、とりやさい汁
キャビネット
今日の給食
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11月17日の給食
【メニュー】
・かおりごはん
・牛乳
・アジフライ
・タルタルサラダ
・みそ汁
【給食クイズ】
アジは目がくぼんでいる方が新鮮である。
〇か✕か
【16日の答え合わせ】
答え：✕
時間がたつとどんどんつぼみが開いていくため、ブロッコリーは蕾が固く閉じているものが新鮮です。
また、鮮やかな緑色をしているものがおすすめですよ！