白身魚のみそ蒸し焼き
本日の主菜は白身魚のみそ蒸し焼きです。
白身魚はメルルーサという魚を使っています。
メルルーサやホキは外国の魚ですが、日本人の食生活にとって身近な魚で、「白身魚」と表記されているものはこの魚を使っている商品が多いように思います。
たんぱく質も多く、クセがないので食べやすく、おいしいです。
白みそとマヨネーズは半分くらい混ぜたソースと野菜を上にのせて焼き上げています。
きれいに焼きあがりました。
2023/4/12
ごはん、牛乳、白身魚のみそ蒸し焼き、おひたし、とりやさい汁
キャビネット
今日の給食
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11月10日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・焼きビーフン
・中華風スープ
【給食クイズ】
ビーフンの原料はどれ？
①豆 ②じゃがいも ③米
【9日の答え合わせ】
答え：大分県
今日の給食は大分県の郷土料理であるとり天と鶏汁を献立に入れています。大分県は鶏肉の消費量が
多く、昔から鶏肉を使った料理が食べられています。