さばのみぞれ煮
2023年4月20日 13時34分今日の主菜はさばのみぞれ煮です。
１つ70gなので、結構大きいサイズです。生徒に人気の献立です。
今日はダブル主菜のような献立なので、ごはんが進んでくれそうです。
焼肉サラダもとても美味しかったです。
4/22 ごはん、牛乳、さばのみぞれ煮、焼肉サラダ、みそ汁
キャビネット
今日の給食
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3月8日の給食
2023年3月8日 15時12分【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ？
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え：③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです！
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。