わかめごはん
2023年4月18日 11時25分今日のごはんはわかめごはんです。
調理場によって、わかめだけ、ごまやしらすを足すなど、味が違いますね。
どれもおいしくて、うどんの素敵な相方です。
三崎ではわかめだけのわかめごはんで、わかめ好きな私にとっては、うれしいです！
毎日食べてほしい海藻類が手軽にとれるのがわかめごはんの魅力です。
2023/4/21
わかめごはん、牛乳、五目うどん、バンバンジー
キャビネット
今日の給食
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3月8日の給食
2023年3月8日 15時12分【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ？
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え：③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです！
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。