キャビネット

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今日の給食

そぼろ丼

2023年4月28日 13時50分

今日の主食兼主菜はそぼろ丼です。

ひき肉料理は、生徒や児童が大好きな献立の一つです。

今日は中学校が3年生が修学旅行、1・2年生が遠足です。

中学校は給食はありませんが、小学校へ配送しているので共同料理場は今日も元気に動いています。

釜で炒り卵を作る作業は、とっても重労働です!

中学校も食べたかった~!という声が聞こえたので、またリベンジしたいなと思っています。

そぼろは、しょうゆ味、みそ味、塩味、どの味にしても最高のごはんのお供ですね。

 

4/28 そぼろ丼、牛乳、昆布和え、みそ汁 (小学校のみ・写真検食)

お知らせ

クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846

ブログ

3月8日の給食

2023年3月8日 15時12分

【メニュー】

・キムタクごはん

・牛乳

・炒り卵入りおひたし

・鶏団子鍋

 

【給食クイズ】

キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ?

①パン ②納豆 ③ヨーグルト

【7日の答え合わせ】

答え:③

 ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです!

そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。