魚の野菜あんかけ
2023年7月1日 12時05分今日の主菜兼副菜は魚の野菜あんかけです。
石川県産のさば竜田揚げを使いました。
野菜たっぷりでとても美味しかったです。
大人も生徒も、「あんかけ」という料理が苦手という声が聞こえてきています。
汁のみそちゃんこの味のベースは、みんなが大好きな味の「とりやさいみそ」です。
6/28 ごはん、魚の野菜あんかけ、みそちゃんこ
キャビネット
今日の給食
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
ブログ
3月8日の給食
2023年3月8日 15時12分【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ？
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え：③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです！
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。