いか給食
今日のおかずは「千草和え」でした。
千草和えは工程が多いおかずです。
スパゲティは茹でる、野菜もゆでる、イカの茹でる。茹でるだけで３回。
他にも油揚げを甘辛く煮て冷ます。それらすべてを混ぜ合わせて、調味すると出来上がりです。
手間がかかっていますが、今の時期にあっさりと食べられる魅力のある料理です。
栄養素的にも、炭水化物と野菜とたんぱく質が入っていて、酸味があり、夏バテにも良い料理です。
7/18 （火） ごはん、牛乳、千草和え、豆腐とひき肉のうま煮
キャビネット
今日の給食
お知らせ
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7月13日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・鶏肉のごまがらめ
・小松菜とハムの和え物
・みそ汁
【給食クイズ】
なめこに期待できる働きはどっち？
①美肌 ②頭が良くなる
【12日の答え合わせ】
答え：皮
ナスニンは皮の色素成分の1つで、目や肝臓の働きを活性化する効果も期待されています。
そのため、ナスを食べるときは皮ごと食べることがおすすめです！