いか給食
今日のおかずは「千草和え」でした。
千草和えは工程が多いおかずです。
スパゲティは茹でる、野菜もゆでる、イカの茹でる。茹でるだけで３回。
他にも油揚げを甘辛く煮て冷ます。それらすべてを混ぜ合わせて、調味すると出来上がりです。
手間がかかっていますが、今の時期にあっさりと食べられる魅力のある料理です。
栄養素的にも、炭水化物と野菜とたんぱく質が入っていて、酸味があり、夏バテにも良い料理です。
7/18 （火） ごはん、牛乳、千草和え、豆腐とひき肉のうま煮
キャビネット
今日の給食
お知らせ
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11月10日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・焼きビーフン
・中華風スープ
【給食クイズ】
ビーフンの原料はどれ？
①豆 ②じゃがいも ③米
【9日の答え合わせ】
答え：大分県
今日の給食は大分県の郷土料理であるとり天と鶏汁を献立に入れています。大分県は鶏肉の消費量が
多く、昔から鶏肉を使った料理が食べられています。