いか給食
今日のおかずは「千草和え」でした。
千草和えは工程が多いおかずです。
スパゲティは茹でる、野菜もゆでる、イカの茹でる。茹でるだけで３回。
他にも油揚げを甘辛く煮て冷ます。それらすべてを混ぜ合わせて、調味すると出来上がりです。
手間がかかっていますが、今の時期にあっさりと食べられる魅力のある料理です。
栄養素的にも、炭水化物と野菜とたんぱく質が入っていて、酸味があり、夏バテにも良い料理です。
7/18 （火） ごはん、牛乳、千草和え、豆腐とひき肉のうま煮
キャビネット
今日の給食
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10月3日の給食
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・ガリバタ鶏
・野菜スープ
【給食クイズ】
白菜は切った断面の芯の高さが高い方がおいしい。
〇か✕か。
【9月30日の答え合わせ】
答え：✕
国産のお肉の定義は「海外より日本での飼育期間の方が長い」です。
つまり、海外生まれでも日本での飼育が長ければ国産となります。