災害給食の日
2023年9月11日 14時40分今日は「災害給食の日」として、★救給野菜の煮物 を提供します。
災害給食を体験するため、事業を活用し、無料で提供いただきました。
温めなくても食べることができるのですが、今回は温めて提供しました。
３年もつ災害用の保存食ですが、とても美味しく食べられます。
これ一つで野菜やたんぱく質も摂取できるので、うれしい一品です。
9/8 ごはん、救給野菜の煮物、鶏野菜、グレープフルーツゼリー、ふりかけ
キャビネット
今日の給食
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
ブログ
3月8日の給食
2023年3月8日 15時12分【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ？
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え：③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです！
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。