本の日 こぎつねごはん
2023年9月3日 15時20分今日は「大豆レンジャー」をモチーフにした給食です。
全ての料理に大豆製品が使われています。
大豆は色々な料理に使われています。日本食には欠かせない食材ですが、「大豆はにがて」という生徒も少なくないので、給食を通して少しでも大豆を知ってほしいを思っています。
9/14 本の日 こぎつねごはん、しゅうまい、小松菜の和え物、豆腐の味噌汁
今日は「大豆レンジャー」をモチーフにした給食です。
全ての料理に大豆製品が使われています。
大豆は色々な料理に使われています。日本食には欠かせない食材ですが、「大豆はにがて」という生徒も少なくないので、給食を通して少しでも大豆を知ってほしいを思っています。
9/14 本の日 こぎつねごはん、しゅうまい、小松菜の和え物、豆腐の味噌汁
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・チンジャオロース
・中華スープ
・ミニエクレア
【給食クイズ】
エクレアは「〇〇」という意味の言葉が由来である。
①稲妻 ②台風 ③晴天
【17日の答え合わせ】
答え:✕
黒豆は大豆の仲間です!黒い色の元は「アントシアニン」という色素で、血液をサラサラにする効果や
酸化を抑える効果が期待できます。