お彼岸
2023年9月21日 13時55分ご先祖様をおもいだして、大切にする期間がお彼岸です。
お彼岸にはおはぎを食べる習慣があります。
おなじものでも、春のお彼岸には名前を変えて「ぼたもち」になります。
9/20 ご飯、だし巻き卵、大根サラダ、すまし汁、ミニおはぎ
キャビネット
今日の給食
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3月8日の給食
2023年3月8日 15時12分【メニュー】
・キムタクごはん
・牛乳
・炒り卵入りおひたし
・鶏団子鍋
【給食クイズ】
キムチの発酵に使われている菌の仲間を使っているのはどれ？
①パン ②納豆 ③ヨーグルト
【7日の答え合わせ】
答え：③
ひじきはタンニンという渋い味を感じる成分を多く含んでいるので、生で食べるととても渋いんです！
そのため長時間煮て、天日干しをさせて渋みを抜く作業が必要になります。