鶏肉の照り焼き
2023年10月14日 13時10分今日の主菜は鶏肉の照り焼きです。
給食の照り焼きは味をしみこませた後、スチコンで一気に焼き上げます。
味が染みこんんだお肉はごはんによく合いますね。
2023/10/11 ごはん、牛乳、鶏肉の照り焼き、野菜の酢の物、えのきのみそ汁
キャビネット
今日の給食
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10月5日の給食
2022年10月5日 18時24分【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・デミグラス煮込みハンバーグ
・そえ野菜
・卵スープ
【給食クイズ】
デミグラスの「デミ」はどんな意味？
①茶色 ②半分 ③濃い
【4日の答え合わせ】
答え：②
デミは半分、グラスは濃縮汁という意味があります。デミグラスソースは作る際にソースの量が
半分になるほど長時間煮詰めることが由来となっています。